Start » Archiwa

Artykuły z kategorii: Aktualności

Aktualności, Artykuły naukowe »

V Zielarska Konferencja Kobiet

W dniach 24-26 czerwca 2016 r odbyła się V Zielarska Konferencja Kobiet, jak zwykle w „Ziołowym Zakątku” w Korycinach na Podlasiu. Miejsce to zostało wybrane ze względu na Ogród Botaniczny, jeden z największych w Polsce, gdzie można obejrzeć ponad 1000 roślin. Wśród ponad 90 uczestniczek i uczestników konferencji byli też goście z zagranicy (z Ukrainy i Rosji).
Jubileuszową konferencję rozpoczęliśmy „na słodko”, prof. Bogdan Kędzia opowiedział o właściwościach leczniczych miodu pszczelego, ale również propolisu i pyłku kwiatowego. Równie interesujące były następne wykłady: o ziołach w leczeniu boreliozy (dr Sławomir Dudek), o …

Czytaj dalej >>

Aktualności »

Świat suplementuje dietę – Vitafoods  2016

Targi Vitafoods (10-12 maja 2016, Genewa) obchodziły w tym roku jubileusz 20-lecia, uczestniczyła w nich rekordowo duża liczba wystawców (900 stoisk), osób odwiedzających było ponad 16 500. Amerykanie, Francuzi, Koreańczycy, Hindusi, a również Polacy mieli narodowe pawilony, co ułatwia znalezienie firmy na terenie PALEXPO. Z Polski przyjechało 20 firm, mniejszych (GreenVit, ICHEM, Ewa Krotoszyn) i dużych (Olimp Laboratories, PPF Hasco-Lek, Polski Lek, Curtis Health). Polskie firmy mają nowoczesny park maszynowy, nowe technologie, wysoką jakość produkcji (GMP), wykwalifikowaną kadra, ale przede wszystkim zaplecze surowcowe (plantacje ziół, owoców). Na targach pokazano różne składniki …

Czytaj dalej >>

Aktualności, Artykuły naukowe, Owocowe skarby, Samoleczenie »

Rokitnik w medycynie

Rokitnik był używany w medycynie już 1000 lat temu w Indiach, Chinach, Mongolii, Rosji i Bliskim Wschodzie, jako skuteczny środek do leczenia różnych dolegliwości, takich jak artretyzm, ból, gorączka, kaszel oraz w leczeniu ran. Współczesne badania produktów z rokitnika wskazują na następujące kierunki działania: obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, hamowanie agregacji płytek krwi, przyspieszenie gojenia ran skórnych i błony śluzowej, regulacja funkcji immunologicznych, efekty przeciwnowotworowe, ochrona przed promieniowaniem UV i jonizującym.

Czytaj dalej >>

Aktualności, Artykuł tygodnia, Artykuły naukowe, Kuchnia naukowa, Przyprawy, Rośliny z daleka »

Kakao, ale jakie?

Drzewem, z którego pozyskujemy popularne kakao, jest kakaowiec właściwy (Theobroma cacao). Drzewo to pochodzi z Ameryki Południowej, choć obecnie najczęściej uprawia się je w Afryce, u wybrzeży Zatoki Gwinejskiej. Wymaga ciepłego i wilgotnego klimatu równikowego. Wyróżniamy 3 główne odmiany kakaowca: criollo – pozbawiona gorzkiego smaku, ale najtrudniejsza w uprawie; forastero – najpopularniejsza, łatwa w uprawie, o intensywnym smaku oraz trinitario – otrzymana po skrzyżowaniu dwóch poprzednich [2]. W polskich sklepach możemy kupić różne rodzaje kakao do sporządzania napojów oraz produkty zawierające kakaowy proszek. Można kierować się smakiem, ale warto zwrócić …

Czytaj dalej >>