Start » Archiwa

Artykuły z kategorii: Rośliny z daleka

Artykuły naukowe, Rośliny z daleka, Samoleczenie, Styl życia »

Ayahuasca w globalnej i amazońskiej wiosce

Ayahuasca (Banisteriopsis caapi) to pnącze z Amazonii; wywary z kory (również nazywane ayahuasca) były używane od wieków przez mieszkańców Amazonii w różnych ceremoniach. W czasach kolonialnych autorytety religijne zwalczały praktyki szamańskie jako przejaw aktywności diabła. Jednak rytualne użycie napoju nie tylko przetrwało do naszych czasów, ale zainteresowanie nim narasta na całym świecie, zwłaszcza w kręgach artystów i innowacyjnych naukowców. Obserwuje się „globalizację ayahuaski” oraz „ayahuaskową turystykę” do Amazonii. Efekty napoju ayahuaska, który zawiera alkaloidy indolowe i pochodne tryptamin, są podobne do innych znanych środków psychoaktywnych, ale są też cechy unikalne. Ayahuasca jest przedmiotem zainteresowania etnobotaników, psychoterapetów, farmakologów. Czy wkroczy do medycyny jako środek do leczenia uzależnienia od alkoholu i narkotyków, pomagający w terminalnej fazie raka? Czy pomaga nam „odkryć siebie”?

Czytaj dalej >>

Aktualności, Artykuły naukowe, Owocowe skarby, Rośliny z daleka »

Noni: czy faktycznie pomaga w leczeniu raka?

Noni (Morinda citrifolia L, Rubiaceae) rośnie w krajach tropikalnych, roślina jest uprawiana m.in. na Hawajach. Firmy sprzedające sok z noni przepisują opowieści o naukowych rewelacjach, ale nikt z marketingu nie sprawdza, co właściwie odkryto w owocach. Poczytajmy: „Hawajski ananas zawiera prokseroninę, ale najbogatszym źródłem tej substancji jest noni. Ma 40 razy więcej prokseroniny niż ananas.” Fakty: prokseroniny nie zidentyfikowano, nie istnieje też alkaloid kseronina, sok z owoców noni jest niesmaczny i drogi. Wylać przed wypiciem? Ależ nie, można wypić, jeśli ktoś ma ochotę. Sok zaakceptowano jako nową żywność w krajach EU. Owoce, korzenie i liście noni to interesujący obiekt badań naukowych i źródło wielu cennych substancji. Jakie bioaktywne związki są w owocach?

Czytaj dalej >>

Artykuły naukowe, Owocowe skarby, Rośliny z daleka, Zioła i fitoterapia »

Synsepal, cudowny owoc z mirakuliną

Czy istnieje łatwy sposób, aby osłodzić sobie życie? I to bez zbędnych kalorii? Natura po raz kolejny (patrz: Stewia) przychodzi nam z pomocą oferując „cudowny owoc” synsepalu.  Synsepal słodki jest krzewem z rodziny sączyńcowatych, który po raz pierwszy został opisany w Afryce zachodniej przez francuskiego podróżnika Reynaud Des Marchais. Obecnie gatunek ten uprawia się na Tajwanie, w Ghanie i na Florydzie. Roślina ma wiecznie zielone, podłużne liście oraz czerwone owoce podobne kształtem do owoców dzikiej róży. Owoce są bogate w związki polifenolowe, ale to właśnie w owocach synsepalu kryje się „magiczna moc” w postaci glikoproteiny o bardzo interesujących właściwościach.

Czytaj dalej >>

Artykuły naukowe, Kuchnia naukowa, Polecamy, Rośliny z daleka, Samoleczenie, Styl życia, Suplementy diety »

Stewia w Europie: słodycz bez kalorii

Stewia to słodycz bez kalorii! Ta roślina z Południowej Ameryki, o słodkich liściach staje się dostępna w Europie i może być zamiennikiem popularnego cukru z buraków. Suche sproszkowane liście są 45 razy słodsze od cukru z buraków, a biały, krystaliczny rebaudiozyd A izolowany z liści jest nawet 450 razy słodszy. W 2011 r. pozytywną opinię o stewii wydała Europejska Komisja ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Stewiozydy mogą być użyte do słodzenia herbaty czy kawy oraz wszystkich produktów przeznaczonych dla osób odchudzających się, z syndromem metabolicznym, a zwłaszcza z cukrzycą. W przemyśle spożywczym: do słodzenia soków, napojów, syropów czy jogurtów owocowych.

Czytaj dalej >>