Start » Archiwa

Artykuły z kategorii: Witaminy i minerały

Artykuły naukowe, Styl życia, Suplementy diety, Uroda, Witaminy i minerały »

Cynk w suplementach diety

Pomyśl o cynku (ang. think zinc) – mówią Amerykanie pryszczatym nastolatkom. Niedobór cynku mogą podejrzewać osoby, którym pogorszył się węch i smak, które mają zmniejszoną odporność. Rada: powinny wzbogacić dietę w  czerwone mięso, drób, owoce morza (krewetki, ostrygi). Cynk z pokarmów roślinnych gorzej się wchłania. Przydatne mogą być suplementy diety zawierające 15-30 mg/kapsułkę.
 Niedobory cynku w glebach
Uważa się, że na świecie niedobory cynku ma 25% osób, a więc ok. 2,2 miliarda. Niedobory cynku występują w rejonach o wapiennych, zasadowych glebach oraz na terenach od dawna eksploatowanych rolniczo. Skutkiem tego duże populacje …

Czytaj dalej >>

Samoleczenie, Suplementy diety, Witaminy i minerały, Zdrowe stawy i kości »

Witamina D i słońce

W Polsce oraz innych krajach centralnej i północnej Europy, poziom witaminy D w organizmach dzieci, młodzieży i osób starszych jest niewystarczający. Niedobory mają też Amerykanie, występują u ponad połowy populacji i nasilają się z wiekiem, bo stwierdzono je u 70% seniorów. Urbanizacja, miejski styl życia, życie i praca w zamkniętych pomieszczeniach zamiast na powietrzu, pogłębiają skalę zjawiska. Po prostu jesteśmy za krótko na słońcu! Aby utrzymać w dobrej formie kości, stawy i układ odpornościowy potrzebne są spacery na słońcu i odpowiednia dieta (ryby). Potrzebna jest też suplementacja fizjologicznymi dawkami witaminy D3, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Obniży to ryzyko złamania kości przy upadku, ale też poprawi odporność na choroby.

Czytaj dalej >>

Artykuły naukowe, Kuchnia naukowa, Samoleczenie, Styl życia, Uroda, Witaminy i minerały »

Kuchnia i łazienka naukowa, sól Morza Martwego

Morze Martwe to najniżej położone miejsce na Ziemi, w 2006 r. lustro wody leżało 418 m poniżej poziomu morza. Aż 350 słonecznych dni w roku i szybkie odparowanie wody powodują, że morze jest zbiornikiem o wodzie najbardziej słonej na świecie. Wiele osób przypuszcza, że zainteresowanie solą wynika tylko z mitu „Ziemi Świętej”. Czy opowieści z czasów królowej Saby czy Kleopatry o leczniczych właściwościach soli są podbudowane współczesnymi badaniami naukowymi? Na czym polega jej unikalność?

Czytaj dalej >>

Artykuły naukowe, Owocowe skarby, Witaminy i minerały »

Owoce róż i ich właściwości

W Polsce w stanie dzikim występuje około 25 gatunków róż. Od wieków cieszą się one ogromnym powodzeniem. Ich płatki wykorzystywano do przyrządzania aromatycznych konfitur, a z ich owoców przyrządzano wina, likiery oraz soki. Owoce stosowano w leczeniu m.in. przeziębienia, szkorbutu, stanów ogólnego osłabienia. Wierzono, że owoce róż mają działanie wzmacniające odporność organizmu. Obecnie jest to już nie tyle kwestia wiary, co naukowo potwierdzona pewność. Naukowcy odkryli, że w różach owocowych obecnych jest około 130 związków, które mają dobroczynny wpływ na organizm ludzki. Przede wszystkim, ustalono, że owoce róż są jednym z najbogatszych źródeł witaminy C. W ich owocach jest jej 30-40 razy więcej niż w owocach cytrusowych. W połączeniu z bioflawonoidami ma ona znacznie wyższą skuteczność terapeutyczną niż syntetyczny kwas askorbinowy. Witamina C zawarta w owocach róży jest bardziej trwała i charakteryzuje się lepszą biodostępnością.

Czytaj dalej >>