Start » Archiwa

Artykuły oznaczone tagiem: wątroba

Artykuły naukowe, Zioła i fitoterapia »

Święty oset na ratunek wątrobie

Ostropest plamisty (Silibum marianum, Asteraceae) występuje w rejonie Morza Śródziemnego, w Kaszmirze i we wschodniej Azji. Roślina jest znana jako „święty oset”, „oset św. Marii” lub “mleczny oset”. Zgodnie z legendą, białe plamki na liściach powstały dlatego, że spadły na nie krople mleka Matki Boskiej gdy karmiła Jezusa. Obecnie ostropest jest wykorzystywany głównie jako roślina lecznicza i pozyskiwany z plantacji. Surowcem farmaceutycznym są owoce (niełupki) ostropestu, które zawierają sylimarynę (zespół flawonolignanów). Ekstrakt z sylimaryną jest składnikiem wielu ziołowych mieszanek poprawiających trawienie, ale przede wszystkim jest to lek roślinny stosowany w leczeniu chorób wątroby.

Czytaj dalej >>

Artykuły naukowe, Suplementy diety, Suplementy dla sportowców, Żywność dla mózgu »

Pamiętajmy o lecytynie rzepakowej

Lecytyna, nazywana fosfatydylocholiną (od głównego składnika) jest właściwie mieszaniną fosfolipidów. Otrzymuje się ją z żółtek jaj lub olejów roślinnych: sojowego, rzepakowego i słonecznikowego. Jest dodatkiem do żywności (E 322) stosowanym jako czynnik emulgujący (margaryny, czekolady), jest też w kosmetykach (kremy, pomadki do ust) i w preparatach leczniczych. Lecytyna jest obecna w błonie komórkowej każdej komórki. Jest bardzo ważnym składnikiem mózgu i tkanki nerwowej, to „pokarm dla nerwów”, który poprawia pamięć i zdolność koncentracji. Jest to też „pokarm dla wątroby”, zapobiega stłuszczeniu wątroby przy nadużyciu alkoholu, pełni funkcje ochronne w drogach żółciowych, przyspiesza regenerację organizmu po wysiłku fizycznym, zwiększa odporność na stres. Jej obecność poprawia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Czytaj dalej >>